Fred et Jamy nous emmènent explorer les richesses sous-marines de la Méditérranée, haut lieu de la biodiversité marine avec 28% des espèces qui ne vivent nulle part ailleurs. Mais cette richesse est en danger : la polution, le bétonnage du littoral et toutes les activités humaines. Un des 4 reportages est consacré notamment aux éponges, élément majeur de ce paysage sous-marin.

Sabine, Fred et Jamy nous présentent l'histoire de la navigation et de l'aviation à travers quatre reportages sur le porte-avions Charles de Gaulle, l'A380, le nouveau géant du ciel et les drones, nouveaux avions télécommandés.

Nous partons avec Fred et Jamy découvrir Jérusalem, la ville sainte des trois grandes religions monothéiste : le judaïsme, le christianisme et l'islam. En arpentant Israël, ils découvrent la Terre Promise des Hébreux, l'histoire et la pratique de la religion juive. Ils suivent ensuite le parcours de Jésus de Nazareth, que les chrétiens considèrent comme le fils de Dieu et le fondateur du Christianisme. Ils partent enfin pour le Maroc pour tenter de mieux comprendre l'Islam, une religion dont on parle beaucoup et qui reste cependant très méconnue.

Fred et Jamy nous dévoilent les secrets de la construction de l'aqueduc du Pont du Gard et des arênes de Nîmes. Ils nous font visiter les fortifications de Carcassonne, la plus grande cité médiévale d'Europe. A Versailles, ils nous montrent comment la science et l'art ont été utilisés pour la construction. Ils nous livrent les secrets des constructions du célèbre architecte français Vauban, créateur de nombreuses fortifications et de remparts qui devaient protéger les grandes villes de France.

Fred et Jamy nous présentent le corps humain : le squelette et ses 206 os, véritable armature du corps, les muscles et le secret de leur souplesse et de leur force, la main, mécanique de haute précision qui peut serrer, palper, sentir, écrire et enfin le pied, qui nous permet de nous tenir debout et qui nous différencie de nos cousins les singes.

Fred et Jamy explorent la ville de Lyon et ses transports en commun. Ils nous présentent les dernières avancées scientifiques pour rouler plus propre. Ils nous expliquent ensuite en quoi consiste un bio-habitat. Enfin, ils nous dévoilent la seconde vie de nos déchets, le tri et le recyclage.

Sabine, Fred et Jamy nous expliquent comment manger équilibré, avec moins de sucre, de graisse et plus de vitamines. Ils nous dévoilent les secrets des produits laitier, notamment comment on transforme le lait en fromage. Ils remontent la filière du sucre, depuis la sucrerie-distillerie jusqu'à la fabrication des sucreries. Enfin, ils comparent les eaux minérales et l'eau du robinet. Ils partent en Auvergne et retourne à la source.

Sabine, Fred et Jamy s'interrogent sur les énergies dont nous avons besoin tous les jours : d'où vient le gaz, comment le met-on en bouteille comment le transporte-t-on ? Les barrages, comment ça marche ? Ils explorent aussi une centrale nucléaire et nous expliquent tout sur les déchets qu'elles produisent. (Electre)

Sabine, Fred et Jamy partent pour le plus grand désert du monde, le Sahara et nous montrent que le désert, ce n'est pas que du sable. Ils font escale à l'Oasis de Fint, au Maroc, où la vie répond à une organisation très particulière. Nous passons ensuite au monde des volcans où ils nous expliquent comment les volcans naissent et entrent en éruption. En Sicile, ils assistent à une éruption de l'Etna, le plus grand et le plus actif des volcans d'Europe.

Sabine, Fred et Jamy nous parlent de l'espace : nous découvrons le soleil et faisons le tour d'horizon des neufs planètes qui gravitent autour de lui. Ils reviennent sur les origines de la lune, le satellite naturel de la terre, sur les phases lunaires et les éclipses. Ils font enfin le point sur les étoiles, constellations, galaxies, supernovae et sur les comètes et les astéroïdes.

Sabine, Fred et Jamy apprennent à Castelnaud comment on construisait un château-fort. Ils découvrent les armes médiévales et l'organisation de la défense d'un château. Ils apprennent ensuite ce qu'est la Renaissance, pourquoi on a construit tant de châteaux le long de la Loire et visitent Amboise et Chambord où ils redécouvrent une époque riche en innovations. Ils s'intéressent ensuite à la ville de Paris, de sa naissance à l'époque napoléonienne. Et enfin, ils s'interrogent sur les transformations qui ont fait de Paris une capitale moderne, depuis le XIXe siècle jusqu'à nos jours.

Nous prenons la direction de la Guyane, où se trouve le Centre spatial de Kourou, pour suivre les aventures d'Ariane 5. Fred et Jamy nous expliquent ensuite l'histoire et l'utilité des satellites qui tournent autour de la terre. Rien n'échappe d'ailleurs à leur vigilance et, grâce à leurs images, ils nous dévoilent la planète sous toutes ses coutures. Enfin, à bord d'un avion très spécial, Fred et Jamy se glissent dans la peau d'astronautes et explorent les mystères de l'apesanteur.

Nous survolons les Alpes-de-Haute-Provence en planeur. A bord du Zeppelin NT, un dirigeable dernier cri, Fred, Sabine et Jamy nous racontent l'incroyable aventure de ces géants du ciel. De l'Alphajet au Rafale, les sorciers nous expliquent les performances des avions à réaction et la formation des pilotes de chasse. Enfin, nous découvrons les hélicoptères et les secrets de leur pilotage : comment décoller, faire du sur place ou manoeuvrer.

Nous partons à la rencontre des coraux dans les eaux limpides de la Nouvelle-Calédonie. Fred et Jamy nous font découvrir un récif coralien, écosystème exceptionnel, niché au coeur de la plus grande barrière de corail de la planète. Ils plongent ensuite dans le grand aquarium de La Rochelle pour découvrir ses milliers de végétaux et d'animaux marins. Enfin, cap en Méditérranée, sur l'île de Port-Cros, où ils nous dévoilent les richesses préservées d'un paradis sous-marin.

Sabine, Fred et Jamy battent la campagne pour nous expliquer les miracles que la nature nous offre à chaque saison : le renouveau du printemps, la plage de Lacanau et ses dangers à éviter pour passer un bon été, l'automne et les métamorphoses de la nature et l'hiver du Père Noël... Comment fait-il pour livrer les cadeaux des 500 millions d'enfants qui l'attendent impatiemment ! Sabine, Fred et Jamy enquêtent...

Sabine, Fred et Jamy partent à la rencontre des animaux qui nous font peur, le plus souvent à tort : les requins en Polynésie, les chauve-souris et leur étonnante capacité à vivre la tête en bas, les araignées - véritables championnes de chasse qui débarassent la nature de son trop plein d'insectes - et les serpents, sédentaires et solitaires, rois de la discrétion.

Sabine, Fred et Jamy partent en Guyane, à la découverte de la mangrove et des marais. Ils nous guide en Auvergne à travers les tourbières, ces fragiles écosystèmes qui réservent bien des surprises. Ils se piquent de curiosité pour les cactus et enfin, ils nous présente le bambou, une plante miracle qui peut se manger, se tresser ou servir à la construction des maisons.

Sabine, Fred et Jamy dévoilent les secrets de la météo. Pressions, vents, nuages et masse d'air qui font la pluie et le beau temps. Ils nous expliquent la foudre, le tonnerre et les éclairs. Sabine part photographier les orages afin de mieux nous expliquer. Les trois sorciers se mouillent pour comprendre les inondations pour les prévenir et s'en protéger. Ils essayent aussi de comprendre comment s'installe une sécheresse et surtout nous présentent les moyens de la contrer.

Fred et Jamy partent à l'assaut du Mont Blanc, le plus haut sommet des Alpes pour nous expliquer les risques de la montagne et les phénomènes physiologiques liés à l'altitude. Ils nous font découvrir les plus beaux glaciers de la vallée de Chamonix et nous expliquent l'évolution de ces longs fleuves de glace. Du surf aux skis paraboliques, ils nous apprennent toutes les techniques de ski pour affronter les pistes en toute sécurité. Enfin, sur les lieux mythiques de l'alpinisme français, Sabine, Fred et Jamy nous font partager les sensations fortes de ce sport extrême.

Fred et Jamy sont partis à la rencontre des baleines à bosses et des cachalots, dans leur aire de reproduction, les Caraïbes. Ils nous expliquent ce qui les met en danger et quelles solutions peuvent être proposées pour les protéger. En effet, depuis 1960, elles sont chassées pour leur chair et leur graisse, si bien que 90% des individus ont déjà disparu. Aujourd'hui, même si elles sont protégées de la chasse commerciale par la commission baleinière internationale, elles restent menacées d'extinction par les quotas de prises non respectés, le réchauffement climatique, la pollution chimique ou même sonore. Devant toutes ces menaces, ils est bien difficile de rétablir les troupeaux d'origine. Fred terminera son périple sur un bateau de Whale Watching, une activité touristique discutable qui permet chaque année à des milliers de touristes d'oberver les baleines de près.

Sabine, Fred et Jamy nous dévoilent les secret techniques de la construction de la Tour Eiffel, de la Grande Arche de la Défense (Paris), du viaduc de Millau et du tunnel sous la Manche.

Fred, Sabine et Jamy nous font visiter une ferme aux crocodiles dans la Drôme. Ils nous emmènent au Marineland d'Antibes pour faire la connaissance des phoques et des dauphins. Ils récoltent du miel chez un apiculteur et nous parlent du monde fascinant des hyménoptères. Enfin, ils nous font la visite guidée d'une fourmilière et nous initient au langage secret des fourmis. Nous verrons comment sont organisées les colonies où règne la division du travail.

Fred et Jamy braquent leur téléscope sur notre étoile, le soleil et nous présentent les neuf planètes du système solaire. Ils reviennent sur les origines du satellite naturel de la terre et nous expliquent comment la lune a été créée, ses phases et les éclipses. Il nous présentent les planètes, les étoiles, les constellations, les galaxies, les supernovae. Ils partent à la chasse aux météorites. D'où viennent ces cailloux tombés du ciel ? Quels sont les astéroïdes qui menacent la terre ? Que sait-on des comètes...