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Année de parution :
2023
Le goûter : c'est Le moment préféré des enfants et celui des parents qui se souviennent avec bonheur de leur enfance.Voici 30 recettes sucrées faciles à faire tout seul (dès 8 ans) ou avec les parents : biscuits, petits et gros gâteaux, bonbons et douceurs, il y en a pour tous les goûts et tous les moments, même les plus festifs. Au menu :Des biscuits (sablés, cookies...); Des petits gâteaux (madeleines, brownies, cup cakes, meringues...); Des gros gâteaux (moelleux au chocolat, clafoutis, crumble, roulé, quatre-quarts, fraisier...); Des bonbons et douceurs (pommes d'amour, roudoudous, sucettes...). Et des recettes ludiques et originales pour des moments de fête : le gâteau bougie, le gâteau camembert, les cornets de frites, le saucisson au chocolat, les doigts et moustaches pour rigoler, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791036352584
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Série :
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Année de parution :
2018
Tamara, une amie des Téa Sisters, rêve d'ouvrir une pâtisserie. Mais toute seule, elle se décourage et pense qu'elle n'y arrivera jamais. Pourtant, avec l'aide et l'imagination des cinq amies et de la confiance en soi, le rêve peut devenir réalité. Avec les recettes des Téa Sisters à retrouver tout au long de l'histoire. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Le collège de Raxford
Importance matérielle :
1 vol. (117 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782226403353
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Année de parution :
2021
Trois jeunes soeurs ayant fui l'Iran au moment de la révolution trouvent refuge dans un petit village d'Irlande pluvieux et replié sur lui-même. Elles y ouvrent le Babylon Café et bientôt les effluves ensorcelants de la cardamome et de la nigelle, des amandes grillées et du miel chaud bouleversent la tranquillité de Ballinacroagh. Les habitants ne les accueillent pas à bras ouverts, loin s'en faut. Mais la cuisine persane des trois soeurs, délicate et parfumée, fait germer d'étranges graines chez ceux qui la goûtent. Les délicieux rouleaux de dolmas à l'aneth et les baklavas fondant sur la langue, arrosés d'un thé doré infusant dans son samovar en cuivre, font fleurir leurs rêves et leur donnent envie de transformer leur vie.Marsha Mehran s'est inspirée de sa propre histoire familiale pour composer ce roman chaleureux et sensuel où la cuisine joue le plus beau rôle. S'y mêlent le garm et le sard, le chaud et le froid, tristesse et gaieté, en une alchimie à l'arôme envoûtant d'eau de rose et de cannelle.Et pour que chacun puisse expérimenter la magie de la cuisine persane, une recette accompagne chaque chapitre du livre.
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Editeur :
Collection :
Littérature grand format
Importance matérielle :
1 vol. (293 p.) : 21 cm
9782809715552
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Année de parution :
2023
Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous !Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n'altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l'équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l'index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » !Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au coeur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.
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Editeur :
Collection :
Pratique
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782226486882
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croquants, sablés, moelleux, culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des fiches illustrées de plus de 100 biscuits et petits gâteaux français et internationaux avec pour chaque gâteau son histoire, son origine géographique, ses caractéristiques et sa recette. Toutes les spécialités de la biscuiterie sont ensuite identifiées sur des cartes détaillées pour un véritable tour du monde de traditions sucrées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (259 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501179362
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22 recettes d'enfants
Année de parution :
2022
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Editeur :
Collection :
C'est délicieux !
Importance matérielle :
1 vol. (24 p.) : 26 cm
9782378791155
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Cinquante recettes de cookies fondants, croustillants ou moelleux, et de toutes sortes de déclinaisons comme le cookie meringue, orange ou oriental ainsi que des versions à la framboise, à la noisette ou encore au thé matcha. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 23 x 20 cm
9782019328238
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100 recettes testées pour vous !
Année de parution :
2023
Velouté de petit pois, gnocchis aux cèpes, poulet au curry, chili con carne, cabillaud & crème de basilic, risotto framboise…100 recettes gourmandes à réaliser dans un seul plat pour vous faciliter le quotidien !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Les petits Marabout
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501183550
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500 recettes variées et savoureuses pour toute l'année
Année de parution :
2023
500 recettes variées et savoureuses pour toute l'annéeSalade de printemps et sauce pesto, salade de courgettes crues à la feta et à la menthe, scamorza aux figues et magret de canard fumé, taboulé de boulgour aux crevettes, salade façon ceviche, bowl de falafels aux légumes rôtis et pistaches, salade de fraises au gingembre, bowl de fruits frais à l'acérola…Découvrez dans ce livre 500 recettes de salades pour tous les goûts et toutes les saisons. Des salades végétariennes aux salades de fruits, en passant par celles à base de viande ou de poisson, sans oublier les bowls, variez les plaisirs avec une ribambelle de recettes délicieuses et faciles à réaliser. Retrouvez également des conseils pour préparer vos sauces et accompagnements et apporter encore plus de saveur et d'originalité à vos réalisations.EN ENTRÉE OU EN PLAT COMPLET, LES SALADES NE MANQUERONT PLUS DE VOUS RÉGALER !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782017216155
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [31] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782361935382
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100 recettes testées pour vous !
Année de parution :
2023
Minipizzas, feuilletés au pesto, tartines de burrata, houmous, torsades au parmesan, tapenade figue & menthe...
Détails
Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501179232
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frire et rôtir avec peu d'huile, 120 recettes à la friteuse à air !
Auteurs :
Année de parution :
2024
120 recettes à réaliser avec un Airfryer, de l'apéritif au dessert : poulet rôti croustillant sans graisse, chips de légumes, butternuts farcis, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (251 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782412094402
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les 60 recettes préférées des enfants
Auteurs :
Année de parution :
2024
Soixante recettes variées Marmiton pour le goûter : quatre-quarts, croquants aux amandes, chouquettes, pains au chocolat, galettes bretonnes, granola, florentins, gâteau de Savoie, banana bread, scones, pâte à tartiner, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (138 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782749957586
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2023
"Dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa d'où s'élèvent d'exquises odeurs. En plus de savoureux repas, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs. Portées par une atmosphère qui mêle nostalgie et douceur, six tranches de vie inoubliables pour tous les gourmands et amoureux de la gastronomie. Édition en grands caractères avec la typographie Luciole pour une lecture plus facile. Texte intégral sans modifications ni coupures. "
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Editeur :
Collection :
Le restaurant des recettes oubliées
Collection 20
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : 24 cm
9782378286200
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des plats salés et sucrés 100 % mortels !
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes salées et sucrées inspirées d'univers fantastiques et effrayants ou de personnages comme la famille Adams, Dracula et Frankenstein pour célébrer Halloween : sceptres malefiques, soupe de citrouille, muffins en bandelettes, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782263185328
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nouilles à toutes les sauces
Auteurs :
Année de parution :
2022
Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l'Indonésie entre autres.Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients « spécial Asie » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles !
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 27 cm
9782036028111
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30 recettes et expériences à faire en famille
Auteurs :
Année de parution :
2023
Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782100848522
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80 menus faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Auteurs :
Année de parution :
2019
Des recettes à concocter le week-end pour les repas de la semaine des enfants et en fonction des saisons. Batch cooking.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (249 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782019468156
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gâteaux à modeler et à pâtisser soi-même
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes, des conseils et des pas-à-pas détaillés pour réaliser des gâteaux en pâte à sucre inspirés de l'univers kawaii et de la culture manga : mochi glace, bonhomme pain d'épice, panda, entre autres. Avec des gabarits. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : illustrations en noir et en couleur : 27 x 22 cm
9782263184451
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2021
Pour toi qui deviendras un adulte.Pour vous qui avez été un enfant.Dans la vie, tout change, toujours.Sauf l'essentiel.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [49] p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782408031619
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Cent recettes de tous les continents rapides à réaliser avec des ingrédients peu nombreux et faciles à trouver : empanadas au boeuf, bortsch, acras de morue, fondant de patates douces, chakchouka, scones ou encore mouhalabieh. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Les meilleures recettes
Importance matérielle :
1 vol. (216 p.) : illustrations en couleur : 19 x 16 cm
9782036025493
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50 recettes pour avoir la frite
Auteurs :
Année de parution :
2023
Cinquante recettes pour cuisiner la pomme de terre sous toutes ses formes : râpée en rosti, écrasée en purée, slicée pour une tarte ou entière avec une crème. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782412088654
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Quinze recettes japonaises sucrées ou salées, expliquées étape par étape, avec des informations sur la culture gastronomique du pays. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
L'atelier des petits cuistots
Importance matérielle :
1 vol. (48 p.) : illustrations en couleur : 26 x 19 cm
9782317025976
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Année de parution :
2022
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Editeur :
Collection :
C'est délicieux !
Importance matérielle :
1 vol. (24 p.) : 26 cm
9782378791100
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (424 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782365495516
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Seraing 4 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
Chaque soir, Maman Lapin et Lapin Câlin se donnent des bisous : un bisou secret, un bisou esquimau, un bisou papillon, un collier de bisous... Et puis, le dernier bisou avant d'aller dormir
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [24] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 24 cm
9782211077934
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Alberto Manguel, amoureux de la cuisine et de la bonne chère, nous revient avec un petit livre de recettes (accompagnées de croquis de sa main). Mais pas n'importe lesquelles : celles inspirées des lieux imaginaires emblématiques de la littérature mondiale. Il invente donc les mets dégustés au château de Dracula, à Poudlard – l'école de magie d'Harry Potter –, sur l'île de Robinson Crusoé ou de Circé, dans la Cité des Dames, à Jurassic Park, ou sur la mer des paroles gelées. Une invitation à la lecture par le biais de la cuisine : les deux piliers d'une vie heureuse ? Le petit texte qui introduit chaque recette (testée par l'auteur et facile à réaliser) fera rêver les grands comme les jeunes lecteurs. “La littérature ne nourrit pas seulement l'âme.” (Alberto Manguel)
Détails
Editeur :
Collection :
Lettres anglo-américaines
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : illustrations en noir et blanc : 24 x 15 cm
9782330183950
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Les aventures de Wily Fox le détective et d'Albert la taupe, son compagnon inventeur. Cette fois-ci Wily pourchasse celui qui truque les résultats de l'émission culinaire Méga Chef, de Tokyo à l'Australie. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Wily Fox mène l'enquête
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. : 20 cm
9782354814908
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