Croquantes, rafraîchissantes et... peu caloriques, les salades dé végétaux et de fruits sont aujourd'hui les stars de la cuisine légère. Leurs fans trouveront dans ce livre des idées originales pour toutes les occasions : méli-mélo de salades enrichies d'asperges, de baies, d'agrumes, variations autour de la semoule, du riz ou des pâtes, subtiles compositions au foie gras, aux fruits de mer, à la viande, aux fruits frais... pas moins de 70 recettes, des grandes classiques aux créations les plus raffinées. Pour combler un petit creux, faire un repas léger, mais complet, ou ponctuer un menu délicat, la salade est une riche idée toujours bien accueillie.

Apprécier l'alternance tension/relâchement : telle est la méthode simplissime mais redoutablement efficace sur laquelle Jacobson a fondé sa technique de relaxation progressive. Grâce à cette méthode, soulagez vous-même douleurs et tensions, dites adieu au stress et trouvez en vous-même force, calme et équilibre.

Anthologie de cet art lyrique majeur, à la source du développement ultérieur de la poésie mais aussi du roman. Issus de tous les milieux, les troubadours louent la nature, chantent l'amour, la joie d'être au monde mais évoquent aussi le néant, la fin des temps et la société de leur époque.

Au cœur de l'Ayurveda, médecine indienne connue depuis des millénaires, il y a une conception de la vie : les énergies Vatha, Pitta et Kapha déterminent l'apparence physique du corps, son fonctionnement interne, ses capacités intellectuelles et sa nature spirituelle. La constitution de chacun d'entre nous est fonction des influences respectives de ces principes vitaux. Et il nous suffit, pour être en bonne santé, de maintenir un équilibre entre eux. Etes-vous de constitution Vatha, Pitta ou Kapha ? Ce livre contient un test qui vous permettra de le découvrir ! Il vous enseignera, en outre, des massages, des exercices de respiration, des techniques de yoga, d'aromathérapie et de chromathérapie. Grâce à lui, vous apprendrez à respecter les rythmes naturels, à vous purifier et à bien vous nourrir en fonction de votre type de constitution. Rester en bonne santé et se sentir bien dans sa peau, c'est possible grâce à l'Ayurveda au quotidien.

Fierabras est le nom d'un géant mesurant la bagatelle de 4,60 m. Il est le fils du roi païen Balan qui, s'étant emparé de Rome, a pillé les reliques du trésor de Saint-Pierre. Il y a dérobé notamment le baume ayant servi à la sépulture de Jésus, baume à la particularité miraculeuse de guérir les blessures. En effet, comme Balan s'est réfugié en Espagne et que Charlemagne l'y a poursuivit, Olivier est vainqueur de Fierabras dans un duel qui fournit le thème à l'un des meilleurs récits de la chanson de geste. Cependant il est fait prisonnier et enfermé dans un cachot à Aigremore, où il retrouve les autres pairs de France également prisonniers ; ils sont délivrés grâce à Floripas, la soeur de Fierabras, amoureuse de Gui de Bourgogne. Ces deux amoureux seront mariés et recevront la moitié des terres conquises, l'autre revenant à Fierabras converti au christianisme. Les reliques seront transférées à Saint-Denis. Grand roman aujourd'hui méconnu, Fierabras s'inscrit dans le cycle intitulé « La geste du roi », le roi étant Charlemagne, et participe ainsi de la légende de la France tout comme cet autre texte mythique de ce cycle La Chanson de Roland. La version proposée ici est la version occitane composée entre 1230 et 1240 considérée comme la plus complète par les spécialistes. La traduction de Jean-Bernard Mary-Lafon procède du même esprit que le travail opéré pour Les Aventures du chevalier Jaufré, à savoir rendre accessible un grand texte médiéval oublié voire inconnu pour le plus grand plaisir du lecteur. 0

Neuf contes provençaux, gais, poétiques - et mystérieux parfois -, collectés au siècle dernier, pour découvrir un monde disparu. Celui des bergers, des forgerons ou des pêcheurs, et aussi celui des sorcières, des marraines toutes-puissantes, du diable... Et d'une petite fourmi héroïque. Un monde qui survit grâce aux récits recueillis de la bouche des gens du pays à une époque où tous ces contes se racontaient chaque fois que l'occasion se présentait. Un monde où un grand-père pouvait faire découvrir à son petit-fils tout ce qui lui tenait à coeur à travers les aventures de Jan de l'Ours. Une histoire magnifique qui commence d'une bien étrange façon: "Dans la forêt, il faut faire attention de ne pas marcher sur l'herbe d'oubli, vous savez: cette herbe des sorciers qui égare les distraits. C'est une plante venimeuse. Certains l'appellent l'herbe de la lune parce que ceux qui se font prendre semblent dans les nuages. Si vous posez votre talon gauche sur l'herbe d'oubli, en faisant un pas à reculons, vous êtes perdu !" Neuf contes qui se déroulent dans une province particulièrement belle, que l'illustratrice Mette Ivers connaît bien et qu'elle a voulu vous faire voir ou revoir à travers ses dessins