Croquantes, rafraîchissantes et... peu caloriques, les salades dé végétaux et de fruits sont aujourd'hui les stars de la cuisine légère. Leurs fans trouveront dans ce livre des idées originales pour toutes les occasions : méli-mélo de salades enrichies d'asperges, de baies, d'agrumes, variations autour de la semoule, du riz ou des pâtes, subtiles compositions au foie gras, aux fruits de mer, à la viande, aux fruits frais... pas moins de 70 recettes, des grandes classiques aux créations les plus raffinées. Pour combler un petit creux, faire un repas léger, mais complet, ou ponctuer un menu délicat, la salade est une riche idée toujours bien accueillie.

Pour prendre en considération l'aspect social et humain de la crise, ce chéquier expose des portraits de sans-abris, de travailleurs sociaux ou de scènes particulièrement emblématiques de la détresse économique. ©Electre 2023

Apprécier l'alternance tension/relâchement : telle est la méthode simplissime mais redoutablement efficace sur laquelle Jacobson a fondé sa technique de relaxation progressive. Grâce à cette méthode, soulagez vous-même douleurs et tensions, dites adieu au stress et trouvez en vous-même force, calme et équilibre.

Au cœur de l'Ayurveda, médecine indienne connue depuis des millénaires, il y a une conception de la vie : les énergies Vatha, Pitta et Kapha déterminent l'apparence physique du corps, son fonctionnement interne, ses capacités intellectuelles et sa nature spirituelle. La constitution de chacun d'entre nous est fonction des influences respectives de ces principes vitaux. Et il nous suffit, pour être en bonne santé, de maintenir un équilibre entre eux. Etes-vous de constitution Vatha, Pitta ou Kapha ? Ce livre contient un test qui vous permettra de le découvrir ! Il vous enseignera, en outre, des massages, des exercices de respiration, des techniques de yoga, d'aromathérapie et de chromathérapie. Grâce à lui, vous apprendrez à respecter les rythmes naturels, à vous purifier et à bien vous nourrir en fonction de votre type de constitution. Rester en bonne santé et se sentir bien dans sa peau, c'est possible grâce à l'Ayurveda au quotidien.

A l'occasion de l'exposition rétrospective consacrée à l'artiste et imprimeur suisse Dieter Rot (1930-1998) au Frac Bretagne, reprise de son journal initialement publié en 1968 à Stuttgart, qui mêle texte et dessins. ©Electre 2021

Toutes les Mers par Temps Calme est un récit muet suivant les pérégrinations d'un navire à travers différentes civilisations ; le tout sous la forme d'un livre accordéon, dépliable sur une longueur totale de 4,50 mètres. Dans un univers carthographique, le lecteur pourra suivre la croisière dans le temps et dans l'espace de notre navire et de son équipage. Autour du navire les mers et les continents changent, donnant à voir une multiplicité de lieux inconnus, de civilisations imaginaires et de créatures mythologiques. Ainsi le lecteur peut suivre l'évolution de la topographie page après page comme un livre classique le voudrait. Mais il peut aussi bien déplier la carte en entier et obtenir deux fresques de plus de quatre mètres pour s'y perdre comme sur une mappemonde.