Détail de l'ouvrage
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ean
9782732442433
ark
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb425164320
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Sujets
Avec ses racines phéniciennes, grecques et romaines, ses saveurs méditerranéennes et sud-américaines, la cuisine de Barcelone fait de la ville une capitale de la gastronomie. Cette promenade permet d'en découvrir les divers aspects et lieux, des savoir-faire populaires aux innovations gustatives de F. Adria, des bars à tapas au marché de la Boqueria en passant par les restaurants du Tibidabo.
Type
LivreDisponible
Editeur
Importance matérielle
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
General##Glossaire. Index
Publication Textuelle
impr. 2011
Année
2011
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