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Auteurs
Belnet, Frédéric Auteur du texte
Bulletin : Historia 797 - mai 2013
Les céréales sauvages sont une manne pour les hommes qui les exploitent, il y a 23 000 ans, au Proche-Orient. Et peut-être avant....
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la plus grande saga que le monde ait vécue
Auteurs :
Année de parution :
2013
Synthèse sur les céréales : les céréales à la conquête du monde, leur culture, les enjeux autour des semences, les céréales dans l'économie mondiale, les céréales au quotidien, l'aspect culturel des céréales : traditions, recettes, mythes...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (639 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782917770450
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