2000 mots répertoriés avec leur histoire et leur étymologie, souvent inédite, concernant uniquement les couleurs, dans l'infini des nuances, des mots de la langue courante, technique, aux inventions de l'imagination des poètes, écrivains, peintres, musiciens. Tout public. (Livres hebdo : livres du mois, 4, 1998)

Linguiste au CNRS, Annie Mollard-Desfour (LDI Universités Cergy-Pontoise - Paris 13) a notamment collaboré à la rédaction du Trésor de la Langue française. La publication des précédents volumes du Dictionnaire de la couleur, Le Bleu, Le Rouge, Le Rose, Le Blanc, Le Noir a fait d'elle la spécialiste reconnue du lexique des couleurs. Elle est présidente du Centre Français de la Couleur.

A l'apogée de l'exploration mondiale à la fin du XVIIIe siècle, face à la nécessité de précision dans les descriptions scientifiques des observateurs, le minéralogiste Abraham Gottlob Werner crée une terminologie cohérente à l'aide d'un système de couleurs normalisé. Treize palettes et 110 échantillons de couleurs sont reproduits et adaptés pour la peinture de la faune ainsi que de la flore.