Présentation de la cuisine de Y. Delpech, une cuisine métissée qui mêle produits du Sud-Ouest et parfums du monde entier, à travers une soixantaine de recettes et une dizaine de reportages. Chaque recette associe un produit régional à un produit étranger. Ces préparations s'inspirent ainsi de techniques étrangères ou de plats traditionnels adaptés et revisités avec des produits du Sud-Ouest.

25 recettes qui peuvent être réalisées par les enfants : cake aux olives, toasts Hawaï, gâteau au chocolat et au fromage blanc, roulé à la cerise, etc.

A travers l'histoire des produits et aliments, tels la carotte, la cerise, le pâté, les huîtres... ou encore les rognons, les tripes, le coeur... c'est l'histoire du goût et de la gastronomie que l'auteure retrace. Avec des recettes.

Des recettes pour le goûter, avec des conseils et des idées de décoration : chaussons aux pommes, madeleines, chouquettes, gaufres, rouleaux au chocolat...

Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours, ou pour recevoir ? Vous ne savez pas pocher un poisson ni même monter un blanc d'oeuf en neige ? Vous souhaitez connaître les techniques sur le bout des doigts ? Vous rêvez de réussir vos recettes comme un chef ? Ce livre est fait pour vous ! La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir technique et créativité en gastronomie. Dans cette nouvelle édition mise à jour par Hélène Darroze, profitez du savoir-faire et des astuces de chef : apprenez à cuisiner de bons produits du terroir, à recevoir sans stresser, à réaliser de délicieuses sauces, à épater vos convives, à réutiliser vos restes... Avec plus de 300 recettes faciles et gourmandes, mettez la main à la pâte sans plus attendre. Vous allez vous transformer en un véritable cordon bleu ! Inclus dans ce livre : Les meilleures recettes d'Hélène Darroze illustrées.

Plus de 120 recettes très simples à réaliser et destinées aux adolescents réparties en différents chapitres : récupérer après les cours, épater les filles, survivre aux examens, gâter sa famille, faire la fête. Ecrit par un jeune Anglais de 15 ans.

Des recettes adaptées à différents thèmes : une fête d'anniversaire, carnaval, Noël... et avec des idées de décoration. Au menu notamment : des pommes de terre surprises, des couronnes de rennes, des tortillas aux oignons, des beignets des Antilles, des gâteaux de fées, des pizzas fiesta ou des coeurs à la fraises.

43 recettes à réaliser avec des idées simples pour tous les jours et des recettes plus originales pour les occasions festives. Avec une suggestion de vin pour chaque plat et des pages d'astuces pour s'organiser et gagner du temps. Un index général répertorie les temps de préparation et de cuisson, les niveaux de difficultés et de budget et les vins conseillés.