Le sialolipome est une tumeur bénigne rare représentant 1,2 % des tumeurs des glandes salivaires. Nous rapportons le cas d’un homme de 52 ans présentant une masse sous-mandibulaire gauche évoluant progressivement avec gêne, douleurs occasionnelles et dysphagie haute. L’échographie, le scanner cervico-facial et l’imagerie par résonance magnétique (IRM) ont révélé une masse graisseuse encapsulée atteignant 93 mm de diamètre, refoulant la glande sous-mandibulaire gauche et la glande parotide homolatérale. L’exérèse complète chirurgicale de la masse a été réalisée sans incident. L’analyse histologique a confirmé le diagnostic de sialolipome non oncocytaire, caractérisé par des tissus adipeux matures associés à du tissu glandulaire salivaire normal. Ce cas souligne l’importance du bilan d’imagerie complet et de l’analyse histologique afin d’optimiser la prise en charge chirurgicale des sialolipomes.