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Le dimanche, levier défensif ou moteur de croissance ?

concurrence, défis sociaux et stratégies divergentes
Numéros de page :
3 p. / p. 23-25 : ill. en coul.
L'ouverture dominicale s'est imposée petit à petit dans la grande distribution belge. Entre concurrence accrue, évolution des habitudes de consommation et tensions sociales, les enseignes réévaluent leur modèle. Colruyt Group, qui refuse d'ouvrir ses supermarchés Meilleurs Prix le dimanche, mais mis sur Okay et Spar pour occuper le terrain, illustre la complexité économique et sociale de ce tournant.