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Chocolat & bière belges

Editeur :
Année de parution :
2025
1 vol. (199 p.) : illustrations en couleur, cartes : 28 x 24 cm
9789020978599
Accompagnées d'informations sur ces deux produits, ainsi que de conseils de dégustation, des recettes aussi inédites qu'étonnantes dans lesquelles le chef associe la bière et le chocolat pour créer des plats uniques : chips ondulées au chocolat noir salé, vinaigrette au chocolat, bonbon fondant bacon-oignon, blondie ambré, caramel à la bière, entre autres.
Note Générale : Traduit du néerlandais