Un essai sur la crise du monde agricole dans lequel les auteurs ne se focalisent non pas sur la transformation et la distribution mais sur l'agro-industrie, du machinisme aux pesticides, en passant par les engrais et les intrants pétroliers. En analysant l'évolution des coûts et charges pour les agriculteurs, ils remontent le fil qui relie les champs de pétrole aux champs agricoles.