Spécialiste des vacances haut de gamme "tout compris", le Club Med nourrit de fortes ambitions avec 10 nouveaux projets d'ouverture dans les 10 ans à venir. Son PDG, Stéphane Maquaire, fait le point sur cette stratégie de développement et sur son arrivée plutôt inattendue, il y a sept mois, à la tête de ce grand acteur du tourisme