Révélé dans l'émission Top Chef en 2020, il est à 33 ans une des figures les plus charismatiques de la jeune gastronomie française. A la tête de Mosuke, sa première adresse parisienne couronnée d'une étoile en un temps record, Mory Sacko a bâti depuis un petit empire culinaire tout en devenant une coqueluche des médias et de la mode. Alors qu'une deuxième étoile se fait attendre, ce passionné de cuisine nippone sera en début d'année à l'affiche d'une série documentaire tournée au Japon, Food samouraï.