Les familles avec un adolescent ou un jeune adulte représentent 19,3% des dépenses de biscuiterie sucrée, celles avec un enfant 22,2%, et celles avec un bébé 5,7%. Les septuagénaires et plus comptent pour 12,9%, les jeunes de moins de 35 ans 7,3%, les quadragénaires 6,2%, les quinquagénaires 9,9% et les sexagénaires 16,5%. Les catégories socioprofessionnelles modestes réalisent 21,1% des achats, la moyenne inférieure 42,4%, la moyenne supérieure 25,6% et les catégories aisées 10,9%. Géographiquement, l’Ouest concentre 19,1% des dépenses, la région parisienne 17,3%, le Sud-Ouest 10%, le Sud-Est 12,3%, l’Est 8,8%, le Nord 10,2% et le Centre-Ouest 8%. Le prix moyen par article de biscuits sucrés a franchi la barre des 2€, passant de 1,86€ en CAM à P9 2023 à 1,95€ en 2024, puis 2,05€ en 2025. Le taux de pénétration est en léger retrait, avec 97,2% des foyers acheteurs en 2025, soit une baisse de 0,5 point par rapport à 2024. Les parts de marché par circuit en 2025 sont de 35,1% pour les supermarchés (en baisse de 0,5 point), 28,8% pour les hypermarchés (en baisse de 0,5 point), 13,4% pour l’EDMP (+0,1 point), 8,4% pour la proximité (+0,1 point), 11% pour les généralistes online (en baisse de 1,1 point) et 3,3% pour les spécialistes (+0,1 point). Les périodes de plus forte pénétration en 2024 sont P3 (19 février au 17 mars) avec 71,2%, P4 (18 mars au 14 avril) avec 71,4% et P5 (15 avril au 12 mai) avec 70,1%. Les marques nationales sont achetées par 93,1% des foyers, tandis que les MDD (marques de distributeur) voient leur part reculer. Les données proviennent d’un panel de 20 000 foyers, couvrant les circuits généralistes (hypermarchés, supermarchés, EDMP, proximité, internet) et spécialisés, et concernent les achats de produits de grande consommation et frais libre-service pour la consommation à domicile.