Incontournables dans le quotidien des populations anciennes, peaux et cuir ont longtemps été négligés par la recherche. Méconnus du fait de leur conservation difficile, les artefacts produits dans ces matériaux paraissaient moins importants que d’autres productions intellectuelles ou artistiques antiques. Pourtant, la multiplication des découvertes et la convergence des sources (textes, images, vestiges) amènent aujourd’hui à renouveler notre connaissance sur ces productions dans le monde méditerranéen.