Pour ce professeur en éthologie animale, poulpes, calmars et seiches ne sont pas des créatures monstrueuses et dangereuses, mais des sujets inépuisables de recherche et d'émerveillement. Avec leur anatomie unique, leurs performances physiques, chimiques, sensorielles et mimétiques inouïes, leur "intelligence" à nulle autre pareille dans le monde animal, les céphalopodes ont des leçons à nous donner en termes de perception et de sensibilité.