AccessibilitéCuisine (conserves)
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Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
River cottage
Importance matérielle :
1 vol. (218 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782842212469
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
modes de stérilisation, techniques, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2014
Des préparations qui se conservent longtemps et des recettes décrivant les ingrédients et les doses précises pour réaliser des conserves et des bocaux.
Détails
Editeur :
Collection :
La cuisine du terroir
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782732897479
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au sel, à l'huile, au vinaigre, au sucre et à l'alcool
Auteurs :
Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Collection :
Les Authentiques (Paris. 2016)
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782317011207
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Bh 1 exemplaire(s) disponible(s)
31 recettes à savourer toute l'année !, confitures, chutneys, tapenade, condiments, pâte à tartiner
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
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les recettes d'Amandine
Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9783625123064
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Année de parution :
2019
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Le Traité Rustica ...
Importance matérielle :
1 vol. (559 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782815314138
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Année de parution :
2017
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (559 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782815310321
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782709821452
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40 recettes salées et sucrées
Auteurs :
Année de parution :
2009
Terrine de volaille, thon aux deux tomates et à l'anis, ratatouille, poires au pinot noir, chutney de citrouille aux agrumes, abricots aux épices de Noël... Les conserves faites maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité tout au long de l'année. Olivier Straelhi propose avec Les meilleurs bocaux de saison une épicerie gourmande en 40 recettes salées et sucrées, colorées et savoureuses : optez pour le naturel et la saveur vraie en toute saison !
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Editeur :
Collection :
Les |Meilleurs...
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830712117
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263051852
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