Guillaume : Mon grand-père nouait des sacs de blé pour nourri un village entier. Moi je noue des sacs poubelles pour manger seul devant la télé. Le spectacle "Une histoire de blé" retrace l'évolution de notre rapport à notre assiette et à la paysannerie et raconte la transition entre un monde pas si lointain où la majorité de la population travaillait la terre, et le monde d'aujourd'hui, où les paysans semblent disparaître... Si le 21ème siècle n'est pas paysan, il sera le dernier!