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La cuisine du Périgord
Editeur :
Année de parution :
2025
1 vol. (78 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782817712222
37 recettes périgourdines : sanguette de canard, brouillade aux truffes, bécasse rôtie, civet de chevreuil, chou farci et ses carottes, fricassée de champignons, truites à l'oseille, beignets à la fleur d'acacia, glace à la truffe, omelette flambée, entre autres.
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