Détail de l'ouvrage
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Auteurs
Sujets
250 recettes de ces mets espagnols servis dans les bars du pays. Qu'elles soient chaudes ou froides, à la viande ou au poisson, aux oeufs ou au fromage, toute la palette du savoir-faire de la cuisine espagnole est ainsi passée en revue. En fin d'ouvrage, 10 grands chefs révèlent les secrets de leurs plats en petites portions.
Type
LivreDisponible
Editeur
Importance matérielle
1 vol. (431 p.) : ill. en coul. : 28 cm
Publication Textuelle
DL 2010
Année
2010
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