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Pâtisserie : leçons en pas à pas
Editeur :
Année de parution :
2023
Collection :
1 vol. (496 p.) : illustrations en couleur : 24 x 21 cm
9782812321474
Le chef pâtissier et la journaliste culinaire proposent des recettes et des techniques, des conseils et des astuces pour comprendre et apprendre le savoir-faire des grands professionnels.
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