Charlotte Pagot a été récemment nommée secrétaire générale de Mercatel, une organisation professionnelle traitant des enjeux technologiques dans le commerce de détail, et particulièrement le paiement. Digitalisation, paiement sans contact, via des virements instantanés... Ce secteur connaît une profonde mutation depuis le Covid. L'occasion de faire le point. Graphiques. Données chiffrées.