C'est un phénomène planétaire qui avait jusqu'ici étrangement échappé aux scientifiques.

Un nouvel appareil de suivi métabolique est en train de faire un carton outre-Atlantique. Il s’agit du Lumen. Son but ? Savoir à tout moment quels types de substrats on est en train de « brûler » pour assurer sa production calorique : lipides ou glucides ?

A l’origine, les capteurs de glucose étaient destinés aux personnes diabétiques. Désormais, les distributeurs leur prêtent d’autres vertus comme de permettre une meilleure gestion des réserves énergétiques lors des efforts de longue durée ou, plus prosaïquement, de faire perdre du poids.