Pour répondre à la précarité alimentaire et à la nécessité de transformer le modèle agricole, plusieurs projets de caisses communes alimentaires ont vu le jour un peu partout en France, s’inspirant de l’idée d’une Sécurité sociale de l’alimentation. Reportage en Gironde, où près de 400 citoyens expérimentent une véritable démocratie alimentaire, locale et participative.