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Larousse des poissons, coquillages et crustacés

Auteurs :
Le Divellec, Jacques (1932-....)
Editeur :
Larousse
Année de parution :
2003
383 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035602183
Cuisine (poisson)
Cuisine (fruits de mer)
Note Générale : Glossaire. Index

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