General##Bibliogr. p. 122-125

Idées lecture BnF##Vingt-quatre récits et légendes pour explorer les coutumes alimentaires de différents peuples du monde (Indiens d'Amérique, Papous, etc.) pour découvrir l'origine de certains aliments (le riz, le maïs, le taro, etc.) et la saveur de certaines boissons (le cidre, le saké, le chocolat ou le café, etc.). Ces contes saupoudrés de gourmandise sont agrémentés d'encarts documentaires et d'une recette de kichdi. Les sources sont précisément indiquées, la plupart des récits sont traduits de l'anglais par Isabelle Lafonta mais cela ne justifie pas la présence de cupcakes ou muffins sur l'illustration de couverture.