Ils arpentent inlassablement bois et prairies pour dénicher des trésors. Ils sont férus de botanique, d'herboristerie, de cuisine végétale. Ils tiennent leur passion de leurs aïeux et aiment transmettre leurs connaissances. Nous avons reonctré trois cueilluers de plantes sauvages du Puy-de-Dôme. Sommaire. Amran, amateur d'arum. Cécile, cueilleuse de pensées. Guy, le sens du partage. Thierry Thévenin, paysan herboriste : "Un lien très ancien".

Avec un tiers de saisonniers venant de l'étranger, le secteur agricole français cannait une pénurie de main-d'oeuvre inédite engendrée par la crise sanitaire. Reportage en Bretagne, où des étudiantes et des chômeuses remplacent les cueilleuses de fraises polonaises.

Dans le Médoc, des grimpeurs-cueilleurs escaladent des pins maritimes pour récolter les cônes qui seront utilisés pour reboiser les massifs forestiers.

Il a mis d'accord un pape, un sultan ottoman et des confréries soufies. Il s'est rendu indispensable au culte de la productivité comme à celui des esprits. Du Yémen à Versailles, de la Chine à la Californie, rien ne semblait pouvoir arrêter l'épopée du café.