Au croisement de plusieurs disciplines (ethnologie, ethnographie, archéologie, ethnobotanique), un panorama synthétique des différents usages des graines à travers le monde et les époques, par exemple en agriculture, en art ou en médecine. Chaque graine fait l'objet d'une fichée dédiée reprenant quelques repères botaniques et une description de son utilisation. ©Electre 2019

Les arbres, arbustes et herbes sauvages qui nourrissent et guérissentLe Docteur. Markus Strauss explique comment la forêt peut devenir notre ressource naturelle pour la nourriture et la guérison. Les arbres, les arbustes et les herbes ont été notre garde manger et notre pharmacie depuis le début de l'humanité. Ce livre nous permet de redécouvrir ce savoir traditionnel, un peu comme un druide. Un guide pratique de la forêt avec des recettes de cuisine, des recettes pour être en meilleur santé, des calendriers de récolte….En cinq chapitres, la pharmacie de la forêt présente:- les aliments issus de plantes sauvages,- Remèdes à partir de racines ou de feuilles,- des stimulants à base de baies sauvages ou d'aiguilles,- des encens fait de résines. 

Un essai sur l'histoire du verre et de son utilisation par les différentes civilisations, notamment à travers l'art, qui permet de comprendre le rapport des hommes à ce matériau essentiel du progrès. ©Electre 2017

Les graines, une des sources de nourriture les plus répandues sur terre, furent aussi et sont encore utilisées de multiples façons dans les différentes civilisations ou cultures. L'auteure décrit les espèces de plantes et leur utilisation dans les traditions humaines. ©Electre 2016

Le géographe invite à découvrir l'intérêt des arbres champêtres dans l'aménagement des territoires, que ce soit à l'échelle de la planète, du champ ou du jardin. Un plaidoyer pour l'agroforesterie. ©Electre 2016

Dans un cheminement à travers le temps et l'espace, l'auteur présente la vie des plantes, celle des sols et la façon dont l'homme tire bénéfice des tannins. Les fonctions de ces derniers dans l'environnement humain et leur importance sont expliquées. ©Electre 2019

Une présentation des possibilités offertes par la réalité virtuelle, en lien avec les capacités neurologiques. L'auteur décrit des expériences utilisant ces dispositifs et ce qu'elles révèlent de la plasticité cérébrale, tout en montrant comment les technologies numériques améliorent la portée des cinq sens. ©Electre 2019

Les écrans et leurs contenus ont des effets paradoxaux : selon la manière dont on les utilise et ce qu'on regarde, soit ils rendent addicts, intensifient le stress, l'anxiété, soit ils améliorent la santé, les capacités d'attention, diminuent le stress, permettent d'être mieux dans sa peau et de gagner en bien-être à long terme.Les récentes recherches scientifiques montrent des résultats surprenants sur notre bien-être et nous permettent de tirer des enseignements concrets, non pas pour se séparer des écrans, mais pour qu'adultes et adolescents les utilisent à meilleur escient.Les auteurs détaillent les effets bénéfiques et délétères, individuels et sociaux, des principales technologies, contenus et pratiques numériques : réseaux sociaux, selfies, vidéos en ligne, films et séries TV, jeux vidéo, liens aux célébrités, cyberharcèlement, images violentes, multitâche, publicités sur Internet et neuromarketing, actualités dramatiques, serious games, exergames, groupes de soutien en ligne…et montrent la voie pour accéder à un plus grand bonheur à l'ère numérique.

Cinquante notions liées aux nombres, à leurs domaines d'application et à leur utilité dans la vie quotidienne sont abordées : probabilités, statistiques, analyse de données, entre autres. Chaque sujet est présenté de façon à être assimilé en moins de trois minutes. Avec les portraits de grands mathématiciens comme Thomas Bayes, Pierre de Fermat ou Egon Pearson. ©Electre 2020