AccessibilitéCuisine libanaise
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l'art de la table festive
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
L'|Orient gourmand
Importance matérielle :
126 p. : ill., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782742718856
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Recueil de recettes traditionnelles : kebbé, taboulé, houmous, kebbé nayé, etc.
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Editeur :
Collection :
Cuisinière...
Importance matérielle :
1 vol. (75 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782357520547
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Cuisine du
Cuisine du
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782876775152
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citrons confits, konefeh, mouhalabieh, kebbeh, sahlab, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (511 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714866734
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les meilleures recettes de mon pays tout en images
Auteurs :
Année de parution :
2017
Une découverte de la cuisine libanaise à travers des recettes traditionnelles expliquées étape par étape. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Easy ! (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782317025686
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miroir de la diversité
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782226316936
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le voyage d'un chef à travers 150 recettes du Liban et de la Syrie
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en noir et en coul., couv ill. en coul. : 26 x 29 cm
9782841568796
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Article
Bulletin : Le Point
Des créateurs et des chefs libanais rapprochent l'Orient et l'Occident. Rabih Kayrouz, un couturier entre Paris et Beyrouth. Aline Asmar d'Ammann, à nous deux Paris ! Le temps suspendu. Parfum de Méditerrannée. Tout l'or de l'Orient. Les mille et un délices du pays du Cèdre.
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Numéros de page :
pp.90-92, 94-103
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Épicerie du monde
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842213626
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une traversée du pays en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en noir et en coul. couv. ill. en coul. : 30 cm
9782866654429
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plus de 60 recettes faciles à réaliser
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (211 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782754000420
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Auteurs :
Année de parution :
2015
80 recettes de spécialités libanaises : caviar d'aubergines, hommos, poisson à la crème de sésame, chawarma d'agneau, soupe de lentilles, kibbé au poisson, etc. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
; 14
Fait maison
Fait maison d'ailleurs
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782013963862
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