AccessibilitéCuisine -- Ouvrages pour la jeunesse
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Marine apprend à cuisiner avec sa grande soeur Wendy. Des gags, des recettes et des conseils pratiques
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782818931059
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Ces activités présentées étape par étape invitent à réaliser des recettes simples à partir du matériel disponible à la maison. Elles permettent de développer la créativité des enfants.
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Editeur :
Collection :
; 3
Mon grand livre d'activités
Importance matérielle :
46 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782874310362
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recettes pour voyager gourmand
Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de 30 recettes pour découvrir des produits et des habitudes alimentaires du monde entier, réparties par thèmes. Avec, pour chacune, des conseils, des astuces, des anecdotes historiques ou culturelles. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782070659661
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et autres recettes de contes de fée
Auteurs :
Année de parution :
2014
Des recettes salées et sucrées, inspirées des contes classiques : le pain d'épice de Hansel et Gretel, les galettes pur beurre du Petit Chaperon rouge, la pomme au four de la sorcière de Blanche-Neige, le soufflé du grand méchant loup, etc. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 33 cm
9782364745322
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50 super recettes pour le régal de tes copains
Auteurs :
Année de parution :
2005
Un vrai livre de cuisine comme les grands mais pour les petits, avec des recette appétissantes, simples et bien expliquées ? Si, ci c'est possible. C'est ce que propose cet ouvrage à travers des recettes très marquées par une culture anglo-saxonne cosmopolite. Chaque double page met en scène une recette, à travers des photos des différentes étapes de la préparation et du résultat final, complétées par des encarts avec la liste des ustensiles et des ingrédients, le temps de préparation et le niveau de difficulté. Mais surtout, pour chaque recette, des idées de variantes sont proposées, ce qui induit que la cuisine est aussi un art où l'on peut s'exprimer à travers ses propres inspirations et qui laisse la part belle à l'improvisation et aux découvertes gustatives. Un livre pour ouvrir l'appétit des plus réticents... A partir de 7 ans. (marmitalire.free.fr)
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782092519646
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nouvelles recettes
Auteurs :
Année de parution :
2010
36 recettes pour cuisiner pour et avec les enfants en respectant les produits de saison : soupe moelleuse à la carotte, gratin dauphinois, verrines au chocolat, spéculoos et oranges..
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012302280
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la cuisine par les sciences expliquée aux enfants
Auteurs :
Année de parution :
2009
Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabrication d'une mousse au chocolat, d'une farce et d'une galette à pâte feuilletée.
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Editeur :
Collection :
Graine de savant
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782745937865
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leçons en pas à pas, p'tit MOF
Auteurs :
Année de parution :
2018
Une sélection de recettes adaptées aux enfants et expliquées étape par étape à l'aide de dessins : le hachis parmentier, les lasagnes, la mousse à la fraise ou le melon surprise. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
P'tit MOF
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782812318931
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le guide des cuisiniers en herbe
Auteurs :
Année de parution :
2009
Plus de 200 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782745936929
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Des plats pour parcourir le monde en un délicieux voyage : salade grecque, rouleaux de printemps, poulet de Santa Fe, feuilletés chèvre et menthe, cheesecake, petits sablés aux amandes... Des astuces pour la préparation et la décoration complètent les recettes.
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Editeur :
Collection :
Les |P'tits gourmands en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782723478076
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Auteurs :
Année de parution :
2012
20 recettes simples d'entrées, de plats et desserts sont proposées ainsi que des conseils de base pour s'initier à la cuisine.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (48 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 x 29 cm
9782035883391
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Auteurs :
Année de parution :
1991
Des idées de décors de fête pour toutes circonstances et des recettes faciles à réaliser. Des photos permettent de suivre et de visualiser la réalisation de l'objet ou du plat. Un album de présentation agréable et d'accès aisé.
Détails
Editeur :
Collection :
Mon premier album Larousse
Importance matérielle :
47 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 34 cm
9782036011458
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