Dans cet ouvrage, vous trouverez de nombreuses recettes inspirées de la série culte, The Walking Dead. Tout en rendant hommages aux personnages et scènes préférées des fans, ce manuel contient aussi des conseils de survie qui pourront vous sauver la vie en cas d'apocalypse. Des petits déjeuners copieux, des plats savoureux, des desserts délicieux, des alcools originaux, vous y trouverez tout ce qu'il faut pour vous nourrir si le monde venait à basculer... ou simplement pour organiser un dîner thématique !

Que vous soyez une chef chevronnée comme Monica Geller, une végétarienne comme Phoebe Buffay ou adepte d'une cuisine simple et réconfortante comme Joe Tribbiani, cet ouvrage vous permettre de revivre, seul ou entre amis, les différentes saisons de cette série culte, à travers plus de 100 recettes. Amuse-gueules, desserts, boissons ou petits-déjeuners, chaque chapitre contient des plats iconiques comme le diplomate de Rachel, les trucs grillés au fromage de Joey, les cookies de la grand-mère de Phoebe ou encore le café glacé du Central Perk...

Plus de 800 recettes emblématiques de la gastronomie nord-américaine, classées par région ou par thème (street food, BBQ, delis, Thanksgiving, etc.). Avec des interviews de grands noms de la cuisine aux Etats-Unis. ©Electre 2018

35 recettes de pâtisseries anglo-saxonnes. Avec des conseils illustrés pour découvrir différentes techniques de glaçage. ©Electre 2018

Cinquante recettes des Etats-Unis faciles à réaliser : bagels, pancakes aux myrtilles, Cobb salad, rib's travers de porc, hamburgers maison, entre autres. ©Electre 2024

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine !    Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d'adoption.Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d'innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...

200 recettes incontournables de pâtisseries salées pour les apéro à rallonge ou les dîners autour de la table basse : des gougères, des blinis, des cakes, des pains aromatisés, des quiches, des beignets, des tartes, des muffins au fromage, des biscuits aux pistaches, des pâtés en croute.

Comment ne pas succomber à tous ces succulents desserts anglo-saxons : cheesecakes, brownies, cookies, carrot cakes, muffins, scones, pancakes, crumbles, cupcakes, donuts... Très faciles à réaliser, pour régaler petits et grands avec des délices venus d'ailleurs. Après un parcours partagé entre les arts plastiques et la cuisine (www.artetcuisine.fr), Tiphaine Campet est aujourd'hui journaliste, rédactrice et auteure culinaire. Elle travaille notamment à la rédaction du magazine culinaire Zeste, pour lequel elle conçoit et rédige des recettes. Après Tout Fondue, Tout Crêpes et galettes, elle est l'auteure de Happy smoothies dans la collection des "Irrésistibles".

Des recettes typiquement new-yorkaises, reflétant les origines cosmopolites de la mégalopole. Avec des informations sur les institutions, les lieux à visiter ainsi que des bonnes adresses,