Ces temps-ci, François-Régis Gaudry est partout : à la radio sur France Inter, à la télé en juré de "Top Chef", mais aussi sur YouTube et en librairie (la collection "On va déguster"). Des bouchons lyonnais aux auberges parisiennes, de Tavernier à Hazanavicius, quand le fin gourmet parle cinéma, la sensualité de la gastronomie japonaise côtoie les "pasta della mamma" revisitées par Scorsese.

Animateur radio et télé aux millions d'auditeurs sur France Inter et Paris Première, auteur de plusieurs livres de recettes à succès, intervenant dans Top Chef, dénicheur de goûts et de lieux, François-Régis Gaudry occupe, depuis plus de quinze ans, une place unique dans le monde de la gastronomie : à la fois à table et en cuisine, toujours là où ça se passe, et déjà là où ça se passera demain. Autant de bonnes raisons de s'attabler quelques heures avec lui. Au menu : vin nature, un peu de zaatar, et surtout pas de pizza napolitaine !