AccessibilitéAliments -- Composition
Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir 857 - juillet 2018
C'est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques. A condition d'être certifiées comestibles.
Détails
Numéros de page :
pp.70-71
Article
Bulletin : Le Point
Alors que le débat fait rage sur ce qui doit ou non se trouver dans nos assiettes, le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, nous guide. Sommaire. Végétarien ou carnivore ? Pour la santé... et pour le plaisir. Pitité pour les végétariens. Viande, pourquoi tant de haine ? Mon voyage en Véganie. Pascal Picq : marche ou crève ! Quand les chefs se toquent de végétal.
Détails
Numéros de page :
pp.42-52, 54-58
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
222 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848990002
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
14 aliments qui vont changer votre vie
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (408 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782501043687
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
prévention des cancers
Santé, forme
Auteurs :
Année de parution :
1991
Détails
Editeur :
Collection :
null; Santé, forme
Marabout service
Importance matérielle :
246 p. : couv. ill. en coul : 19 cm
9782501015561
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
comment s'alimenter sans régimes ?
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782896033164
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Bloc-notes Jouvence
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill., couv. ill. : 15 x 21 cm
9782883539723
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Pl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700026252
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Langin, Guillaume null
Bulletin : Science & vie 1209 - juin 2018
Purement marketing, le terme de "superaliment" n'a pas de réalité scientifique. Encore moins au sein d'une alimentation variée et équilibrée. Bien qu'incontestables, les valeurs nutritives des plus célèbres d'entre eux ne peuvent justifier toute la réputation qui leur est faite. Le point en forme de six questions.
Détails
Numéros de page :
pp.112-113
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
255 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012366480
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique
Auteurs :
Année de parution :
2012
Manuel sur l'évolution de la consommation, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences alimentaires, l'hygiène (microbiologie, toxicologie), les technologies agroalimentaires et le rapport qualité-prix.
Détails
Editeur :
Collection :
BTS diététique
Importance matérielle :
1 vol. (XXX-613 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782743014582
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
dossier
Nutri-Score : le bilan 3 ans après son adoption officielle en France
Pendant et après un cancer : repérer les situations nutritionnelles à risque
Compléments alimentaires : vrais aliments ou faux médicaments ?
Des |compléments pour sportifs pas toujours fair-play
Détails
Numéros de page :
16 p. / p. 149-164