Cet ouvrage pratique est destiné aux professionnels de santé: il présente les éléments de connaissance indispensables à la prise en charge des soins bucco-dentaires pour les personnes âgées, dépendantes et en fin de vie. L'auteur, cadre de santé et hygiéniste, détaille l'anatomo-physiologie bucco-dentaire, les pathologies rencontrées lors du vieillissement (mais aussi lors de la maladie et du handicap), ainsi que les outils et les thérapeutiques bucco-dentaires à mettre en place au quotidien.