AccessibilitéSauces
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1985
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
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coulis, jus, bouillons, fumets, gelées
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
190 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul : 27 cm
9782732836928
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Collection :
Pour les nuls
Pour les nuls
Importance matérielle :
491 p. : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782876919433
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016251331
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737281228
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Présentation des secrets d'un millier de recettes de sauces, jus, crèmes, veloutés, coulis et fumets venus de tous pays, et indication des mets avec lesquels ils s'accommodent.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (655 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 27 cm
9782732892610
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Es 1 exemplaire(s) disponible(s)
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toutes les saveurs sans les calories
Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine d'aujourd'hui
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782082031011
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En 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Saveurs d'Annie
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782844167736
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine plaisir
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782700010817
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toutes les saveurs sans les calories
Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782744132667
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Ja 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas à pas et des astuces de conservation. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
; 5
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017089308
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
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c'est la sauce qui fait le plat !
Auteurs :
Année de parution :
2012
Des conseils techniques et 300 recettes de sauces chaudes ou froides, salées ou sucrées, pour préparer des mayonnaises, des vinaigrettes, des chutneys, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul., couv. ill. : 30 cm
9782732450162
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