AccessibilitéLégumes -- Variétés traditionnelles
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Recettes à base de légumes oubliés ou méconnus (rutabaga, topinambour, chou-rave, panais, carotte pourpre, etc.).
Détails
Editeur :
Collection :
D'hier et d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782842303600
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782350353203
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Article
Auteurs
Delwiche, Philippe Auteur du texte
Bulletin : Wapiti 380 - novembre 2018
Détails
Numéros de page :
4 p. / p. 38-41
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et 125 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2009
Recettes à base de légumes oubliés ou méconnus (rutabaga, topinambour, chou-rave, panais, carotte pourpre, etc.).
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Editeur :
Collection :
D'hier et d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782842304935
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
De A à Z
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782815301541
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9791090213074
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1991
Détails
Editeur :
Collection :
L'|Essentiel en poche
Importance matérielle :
95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782205040494
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
200 plantes et légumes naturels
Auteurs :
Année de parution :
1997
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
279 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782842770327
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Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
À la découverte de plus d'une centaine de légumes anciens. Chaque plante fait l'objet d'une fiche détaillée et illustrée précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins nécessaires, les propriétés et les utilisations en cuisine.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782840387831
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