AccessibilitéBière -- Histoire -- Belgique
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histoire de la bière en Wallonie et à Bruxelles
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Gens d'ici, gens d' ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (129 p.) : ill. : 21 cm
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brasseries, dégustation, toutes les bonnes adresses
[Thématique guide]
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
null;
Petit futé. City book
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782746921085
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des saveurs et des lieux
Auteurs :
Année de parution :
2011
Retrace l'histoire des bières trappistes et celles des abbayes où elles ont été élaborées : abbayes flamandes (Westmalle, Westvleteren et Achel), abbayes wallonnes (Chimay, Rochefort et Orval). Décrit le processus de production du breuvage, sa commercialisation et sa dégustation. Contient quelques recettes utilisant ces bières.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (222 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782873867492
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brasseries, dégustation, bonnes adresses
Thématique guide
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
; Thématique guide
Petit futé. City book
Importance matérielle :
1 vol. (208 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782746952140
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Article
Auteurs
Voisot, Alain Auteur du texte
Bulletin : Waw Wallonie magazine 41 - juillet 2018
Après son "wine man show" Ni Dieux Ni maîtres, mais du rouge, le sommelier a décidé de pousser le bouchon un peu plus loin et de s'attaquer à un monument national belge. C'est sûr, son spectacle "L'âge de la bière" va joyeusement vandaliser la boutique cossue et tranquille de nos certitudes convenues.
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Numéros de page :
2 p. / p. 58-59
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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le goût de la tradition
Auteurs :
Année de parution :
2018
Présentation de la production des bières ainsi que de la naissance et de l'évolution de différentes brasseries trappistes. Des informations pratiques sur chaque abbaye, les diverses sortes de bières et des conseils touristiques sont délivrés. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (443 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9789401420594
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