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Ananas (fruits)

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Qui a eu en premier l'idée de mettre de l'ananas sur une pizza ? Et pourquoi cet acte inconsidéré a-t-il généré le plus grand conflit de l'histoire de la cuisine ? Ces mystères ont enfin une réponse, et elle est à lire ici.
Numéros de page :
pp.40-43

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Date parution pério
2024-07-01
Sur l'ile de Moorea, l'entrepreneur Jean-Michel Monot est parvenu à élaborer un «vin>> à partir des ananas qu'il cultive pour produire des jus de fruits. Son nedar a conquis tout l'archipel.
Numéros de page :
pp.44-47
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B3 Centre de ressources Sciences et techniques - Réserve 63 GAIG En réserve
considérations écologiques, technologiques et commerciales, les possibilités de sa culture au Congo belge
Année de parution :
1950
Collection :
; XXXIII
Bibliothèque de l'école supérieure de sciences commerciales et économiques de l'Université de Liège
Importance matérielle :
1 vol. (98 p.) : ill. : 25 cm
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