Présentation de l'histoire de l'approche sociologique de l'immigration et de l'intégration sociale et politique des immigrés dans les sociétés qui les accueillent. Compare les modèles théoriques et les concepts utilisés par les sociologues aux Etats-Unis et en Europe, en particulier en France, pour analyser les différentes formes d'intégration des immigrés.

Romancière et militante écologiste, l'auteure s'est installée dans les Appalaches, au Kentucky, pour s'affranchir de l'alimentation industrielle et se nourrir exclusivement d'aliments faits maison ou produits dans la région. Elle relate avec pragmatisme, humour et poésie cette expérience qui prouve qu'il est possible de bien se nourrir à la ville comme à la campagne de produits de saison.

Le destin extraordinaire d'une enfant trouvée qui devint, par la force de sa passion, la cuisinière des Kennedy Elle ne paye pas de mine, cette modeste tombe d'un cimetière du Vaucluse avec ses quelques bouquets, très simples. L'assemblée est clairsemée pour l'enterrement d'Andrée Imbert 1907-1999. Pourtant, parmi les chrysanthèmes, une grande couronne de fleurs détonne : " Avec toute l'affection et la gratitude de la famille Kennedy ". Comment la défunte, orpheline de l'assistance publique de Marseille, s'est-elle retrouvée à servir cette illustre famille ? Présidents, sénateurs, ministres : ils ont tous goûté à la cuisine de cette femme au destin incroyable, qui embauma l'Amé - rique de thym et de sarriette... Et fut témoin, côté fourneaux, d'une considérable portion d'Histoire... " Le portrait extraordinaire d'une femme audacieuse, courageuse et extrêmement moderne. Valérie Paturaud est une conteuse absolument fabuleuse, délicate et d'une grande finesse. " Olivia de Lamberterie France 2 " Le succès de l'année, un livre fabuleux. " Gérard Collard Sud Radio " Une vision de l'Amérique, à travers ses mythes, sa réalité et un destin de femme. " LiREInclus un cahier photos