Sous couvert de politique de prévention, le gouvernement Erdogan s'emploie à éradiquer l'alcool de Turquie à coups de taxes mirobolantes. Pour contourner cette prohibition oui ne dit pas son nom, les Turcs sont de plus en plus nombreux à bricoler leurs propres liqueurs, au péril de leur vie.

Cet article analyse la gestion municipale des débits de boissons et de la consommation d’alcool en public dans trois villes méditerranéennes pendant l’entre-deux-guerres : Marseille, Tunis et Naples. Il s’agit de cerner comment s’opère le contrôle social sur une question quotidienne et à l’échelle locale, dans ces villes qui connaissent alors des régimes politiques différents (République, fascisme, protectorat).

La vente de boissons alcooliques entre 22 heures et 8 heures n'est pas interdite au plan national mais est soumise à une obligation de formation. Le maire peut restreindre les horaires de vente, voire interdire, la vente d'alcool à emporter la nuit par arrêté municipal motivé. Les maires pourront prononcer des sanctions administratives en cas de non-respect de leur arrêté de restriction d'horaires pour la vente d'alcool à emporter.