AccessibilitéCuisine (chocolat)
1 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 0 exemplaire(s) disponible(s)
la référence pour tous les amoureux du chocolat
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un dictionnaire qui rend hommage au chocolat sous toutes ses formes, d'aphrodisiaque à Van Houten en passant par chocolatine, mousse, roses des sables ou fève. Avec des recettes emblématiques telles que le marbré, les orangettes, la pâte à tartiner et le chocolat chaud. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (251 p.) : ill. : 23 cm
9782226445346
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Fl 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes, techniques et tours de main
Auteurs :
Année de parution :
2019
Après une présentation de l'histoire du chocolat, de ses différents crus, de sa fabrication ou encore de ses bienfaits, cet ouvrage propose plus de 350 recettes sucrées ou salées : gâteaux, tartes, mousses, glaces, truffes, boissons, etc., dont des créations de P. Hermé et d'autres chefs et pâtissiers. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (367 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035978363
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (703 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782906221581
Veuillez vous connecter pour réserver
13 / 14 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Liege 9 exemplaire(s) disponible(s)
He 2 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
40 recettes cultes revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2017
Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour. Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire/// le choix sera des plus difficiles ! Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791032300763
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
encore et toujours
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Fraises des bois
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280153
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Gaspard et Léonie, les p'tits gourmands en cuisine
Gaspard et Léonie, les p'tits gourmands en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
Veuillez vous connecter pour réserver
3 / 4 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Fl 0 exemplaire(s) disponible(s)
Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
facile & gourmand
Auteurs :
Année de parution :
2018
Un livre qui s'adresse aux amateurs de chocolat. L'ingrédient est présenté sous toutes ses formes et à travers cent recettes faciles à réaliser : gâteau au chocolat et au vin rouge, pudding, brownies au caramel, tarte chocolat menthe, entre autres. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732487465
Veuillez vous connecter pour réserver
4 / 5 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 0 exemplaire(s) disponible(s)
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes autour du monde et du chocolat
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des recettes au chocolat, classiques ou originales, comme la mousse au chocolat noir aux zestes d'agrumes, les cuisses de poulet Vieux Mexique, l'effiloché de lapin aux épices, le fondant double chocolat, le pain perdu retrouvé ou encore le riz au lait cacaoté. Avec des informations, des illustrations et des extraits littéraires sur ce thème. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine, cuisines
Cuisine, cuisines (Voisins-le-Bretonneux)
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul. : 36 cm
9782355044915
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
45 recettes de desserts à base de chocolat : mousse au chocolat et bananes rôties, gousses de vanille en chocolat ou encore sorbet au chocolat. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Atelier Adam
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782732481944
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
150 recettes anti-déprime
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782011775986
Veuillez vous connecter pour réserver
6 / 6 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Oa 3 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
c'est facile à comprendre, + 10 recettes insolites
Auteurs :
Année de parution :
2016
Les origines du chocolat, sa fabrication et son importation en Europe ainsi que dix recettes de cuisine. Avec une police de caractères adaptée pour les lecteurs dyslexiques. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Dysle+ie
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 21 cm
9791025500538
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Irrésistibles (Paris)
Irrésistibles
Importance matérielle :
1 vol. (69 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782732456591
Veuillez vous connecter pour réserver