AccessibilitéCuisine (chocolat)
Article
Auteurs
Brion, Christel null
Bulletin : L'Obs 3029
Date parution pério
2022-10-27
Comme le vin nature ou le café de spécialité, cette gourmandise est aujourd'hui portée par des artisans créatifs en quête d'éthique. Tour d'horizon, à l'occasion du Salon du Chocolat, qui se tient ce week-end à Paris.
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recettes autour du monde et du chocolat
Auteurs :
Année de parution :
2006
Un livre qui revisite les fondants, brownies et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les râbles de lapin aux oranges sanguines poudrées de cacao. Comporte des petites informations entre recettes et illustrations et des extraits littéraires.
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine, cuisines
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 36 cm
9782915569704
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100 % excellent
Année de parution :
2007
Initiation à la cuisine avec des recettes mises en scène et des fiches conseils sur les méthodes de cuisson, les différentes sortes de chocolat ou la décoration.
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Editeur :
Collection :
100% activités
Importance matérielle :
1 vol. (56 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782747021036
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Collection :
Les Tout-petits de Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 13 cm
9782501073202
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782810421190
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Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
80 recettes illustrées pour toutes les occasions
Auteurs :
Année de parution :
1993
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. : 23 cm
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je craque !
Auteurs :
Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
167 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
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Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Envie de...
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9781407514680
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Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723455190
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à chaque recette, sa tablette
Auteurs :
Année de parution :
2013
Une histoire du chocolat et 100 recettes, des grands classiques aux préparations plus originales. Au menu notamment : mousse choco-passion, pastilla au chocolat, forêt noire, éclairs, cheese-cake au chocolat blanc et aux myrtilles, rose des sables, soufflés au chocolat criollo, truffes au café, vacherins glacés express au chocolat et aux marrons.
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848315553
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le petit livre
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Les Tout-petits de Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (56 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 13 cm
9782501080507
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Collection Cuisine conviviale
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782353550487
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