Redécouvrez une vingtaine d'arbres parmi les plus courants et les plus bénéfiques de nos forêts. Apprenez à les identifier et faites de ces plantes familières des alliés bienfaisants au quotidien !En expliquant leur environnement, les vertus nutritives ou médicinales de leurs fruits, de leurs feuilles, de leurs bourgeons ou de leur écorce, cet ouvrage invite à une promenade en forêt et à profiter de ce que la nature peut nous offrir.Grâce aux conseils de Christophe de Hody, apprenez à récolter tout au long de l'année sans nuire au bien-être de l'arbre, pour réaliser de délicieuses recettes et vous soigner en douceur.

Jardinier en chef du domaine national de Trianon ainsi que du Grand parc de Versailles, l'auteur évoque sa passion des arbres et explique comment les préserver ou encore en prendre soin. ©Electre 2024

Un livre-somme sur tous les arbres, leur univers symbolique et littéraire, nourri des découvertes scientifiques les plus récentes. Voici un panorama de l'ensemble des connaissances sur les arbres, leur univers symbolique et littéraire, nourri des découvertes scientifiques les plus récentes. Autour d'eux s'est tissé depuis la nuit des temps un vaste réseau de croyances, de légendes et de savoirs. Ce volume en explore les multiples ramifications mythologiques et culturelles, examinant conifères et feuillus, essence par essence. L'auteur invite à une vaste promenade au fil de laquelle, des séquoias géants d'Amérique du Nord aux bonsaïs japonais, on croise notamment le frêne Yggdrasill, arbre-monde de la mythologie scandinave, le chêne de Vincennes sous lequel Saint Louis rendait la justice, les cèdres du Liban qui ont tant fasciné les romantiques. C'est que les arbres suivent un destin qui prend parfois la forme d'un récit d'aventures, puisqu'ils n'ont cessé de voyager au gré des découvertes et des échanges. L'histoire de leurs acclimatations, réussies ou non, à de nouvelles contrées dessine une véritable mondialisation végétale, pleine de surprises. Les dernières avancées de la science sont mobilisées pour détailler leur structure, de la racine à la feuille, leur physiologie (montée de sève, photosynthèse, etc.), tout comme elles mettent en lumière le rôle déterminant que certaines espèces peuvent jouer dans la lutte contre le dérèglement climatique. Un glossaire exhaustif du vocabulaire arboricole, d'une ampleur inégalée, complète ce livre de référence, indispensable à tous les amoureux des arbres et des forêts.

Des photographies accompagnées des textes d'un botaniste et d'anecdotes dévoilent les modes de reproduction d'une vingtaine d'essences forestières et les stratégies insolites développées par ces arbres pour assurer la continuité de leur espèce. ©Electre 2017