AccessibilitéCuisine (chocolat) -- Ouvrages pour la jeunesse
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recettes autour du monde et du chocolat
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des recettes au chocolat, classiques ou originales, comme la mousse au chocolat noir aux zestes d'agrumes, les cuisses de poulet Vieux Mexique, l'effiloché de lapin aux épices, le fondant double chocolat, le pain perdu retrouvé ou encore le riz au lait cacaoté. Avec des informations, des illustrations et des extraits littéraires sur ce thème. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Cuisine, cuisines
Cuisine, cuisines (Voisins-le-Bretonneux)
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul. : 36 cm
9782355044915
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c'est facile à comprendre, + 10 recettes insolites
Auteurs :
Année de parution :
2016
Les origines du chocolat, sa fabrication et son importation en Europe ainsi que dix recettes de cuisine. Avec une police de caractères adaptée pour les lecteurs dyslexiques. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Dysle+ie
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 21 cm
9791025500538
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Pour tout savoir sur le chocolat : son origine, son histoire, le chocolat dans les pays du monde, les différentes sortes, l'art du chocolatier, des anecdotes et des faits intéressants. Avec quelques recettes en prime.
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Editeur :
Importance matérielle :
64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 x 14 cm
9781409527589
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100 % excellent
Année de parution :
2007
Initiation à la cuisine avec des recettes mises en scène et des fiches conseils sur les méthodes de cuisson, les différentes sortes de chocolat ou la décoration.
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Editeur :
Collection :
100% activités
Importance matérielle :
1 vol. (56 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782747021036
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Auteurs :
Année de parution :
1993
Il s'agit d'un livre de recettes à base de chocolat. Le texte est clair, concis; les photos précisent la progression et la matériel utilisé ! Ces recettes sont entrecoupées d'informations sur l'origine historique et naturelle du chocolat, son mode de croissance, sa récolte, sa fabrication. Un livre qui donne des idées de réalisations pour les anniversaires, Noël et Pâques.
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Petits chefs
Importance matérielle :
57 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 x 24 cm
9782010207662
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