La recherche qui préside à cet ouvrage portait sur la place des sourds dans l'enseignement et dans les formations et mettait en lumière des aspects historiques, sociolinguistiques et structurels toujours tabous. L'asymétrie perdure au sein des enseignants pour enfants sourds: très majoritairement entendants, ils exercent souvent leur métier dans un inconfort communicationnel pesant, tandis que d'autres, eux-mêmes sourds, réclament de participer à l'éducation de leurs jeunes pairs sans y parvenir. La langue des signes, manifestation du saut qualitatif que les sourds ont offert à la gestualité humaine, fait ainsi d'eux des êtres autrement capables. Or, après un parcours scolaire qui utilise leur résilience, les jeunes sourds désireux d'accéder au professorat renoncent souvent. Pourtant, dès qu'ils ont l'opportunité de se former, ils font la preuve que professeurs sourds et professeurs entendants ont tout à gagner à jouer la carte de la complémentarité. Finalement, la question de la langue pour enseigner aux enfants sourds est encore subordonnée à la présence d'enseignants ayant un profil de compétences peu répandu, ce qui fragilise les dispositifs. Investie dans la formation des enseignants spécialisés (à l'INSHEA) depuis près de quinze ans, Véronique Geffroy a d'abord enseigné le français langue étrangère, tout en étant enseignante spécialisée auprès d'enfants sourds et malentendants. Ensuite, pendant plus de dix ans, elle a été interprète français / LSF. Elle a soutenu sa thèse de doctorat en didactique des langues à l'université de Paris-Vincennes-Saint-Denis, en juillet2015, et a obtenu le 1er prix de thèse décerné par l'INSHEA en 2017.

Description des concepts et des méthodes liés à l'éducation et à la formation, complétée d'une partie réservée au débat à partir de 25 questions d'actualité sur les savoirs scolaires, la démocratisation de l'enseignement, la place des différents acteurs (élèves, enseignants, parents) ou encore les politiques éducatives. ©Electre 2021

Des portraits d'élèves et de professeurs du lycée hôtelier Lesdiguières de Grenoble, des témoignages de chefs cuisiniers ainsi que des articles de spécialistes de la gastronomie française, complétés de recettes variées mettant en valeur les traditions culinaires françaises. ©Electre 2021

La complexification de l'action sociale et éducative a engendré la multiplication d'experts. L'auteur propose une étude sociologique de ces acteurs sociaux, selon quatre modèles aliant imaginaire et éthique : performance et conviction, maîtrise et responsabilité, connaissance et sagesse, prospective et réflexibilité. ©Electre 2022

La logique de compétence fait partie des normes libérales qui tendent à s'imposer dans le travail social depuis une vingtaine d'années. Elles participent de l'illusion selon laquelle tout procès de travail doit parvenir à l'adéquation parfaite entre le prescrit et le réel, donc que le travail social atteindra un jour ses objectifs. Les éducateurs spécialisés et assistants de service social sont ainsi formés sur la base d'un référentiel de compétences.

S'appuyant sur la psychanalyse lacanienne où la parole libre joue un rôle essentiel dans toute organisation analytique, l'auteur s'intéresse aux problématiques ayant trait à la formation des psychanalystes. ©Electre 2021

Des psychanalystes des principaux courants théoriques offrent un panorama des apports de leur discipline à l'université. Ils abordent la place de la psychanalyse dans la recherche universitaire ainsi que des problématiques contemporaines, comme la famille, le genre, le retrait social ou la thérapie groupale. ©Electre 2021

Des chercheurs s'appuient sur divers domaines comme la didactique du français et de la musique, les sciences de l'éducation ou la pédagogie pour livrer des réflexions sur la place et le rôle de la culture dans la formation et l'identité professionnelle du corps enseignant. ©Electre 2022

Quand P. Declerck apprend qu'il doit subir une lourde opération du cerveau, il s'inscrit, au cas où celle-ci échouerait, dans une école de snipers en Arizona. Dans le désert, il rencontre les autres stagiaires et les professeurs, des hommes ayant tous fait la guerre. Il les observe avec son oeil d'anthropologue, et réfléchit aux limites de l'existence humaine. ©Electre 2022