Poisson

Article

Les |Clés pour comprendre le mercure dans le thon

Auteurs
Madar, Diane null
Bulletin : La Science et la vie janvier 2025
Date parution pério
2025-01-01
Mauvaise nouvelle pour notre santé : la contamination des boîtes de thon au méthylmercure, un dérivé du mercure, atteint des records. Sauf que contrairement au poisson frais, aucun seuil maximal n'a été fixé pour ce type de produit. Décryptage.
Poisson
Teneur en polluants
Thons
Chaînes alimentaires
Numéros de page :
pp.54-55
4 / 4 exemplaire(s) disponible(s)
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Herve - Herve Section Enfants 597E PAR V Disponible
Herve - Herve Section Enfants 597E PAR V Disponible

Vie et moeurs des poissons

Auteurs :
Parker, Steve
Natural history museum( ; Londres)
Année de parution :
1989
Editeur :
Gallimard
Collection :
Les Yeux de la découverte
Importance matérielle :
64 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782070564958
Hippocampe -- Raie -- Requins
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