Un guide pour identifier ses habitudes nutritionnelles et apprendre à consommer moins de viande, tout en choisissant des produits de qualité afin de bénéficier de plus de saveurs, de couleurs et surtout de nutriments. ©Electre 2017

S'élevant contre la culpabilisation des consommateurs de viande, l'essayiste remet en perspective le débat sur le mouvement végan et appelle les militants à s'en prendre aux financiers plutôt qu'aux éleveurs, aux bouchers et aux consommateurs. ©Electre 2019

L'ouvrage envisage la consommation successivement comme système de diffusion de pratiques et de croyances, comme système d'interactions, comme système classificatoire, sous l'angle de la valeur et comme processus de construction identitaire.

Une présentation de la nocivité et des vertus thérapeutiques du cannabis, une substance considérée comme une drogue en France, ce qui bloque son usage médical. ©Electre 2024

Chacun a son avis sur l'usage du cannabis, pourtant peu nombreux sont ceux qui peuvent dire précisément d'où il vient. De son introduction en Europe puis aux États-Unis à son usage mondial, cette enquête revient sur les différents rôles qu'a incarnés – et qu'incarne – cette plante au sein des sociétés. Tantôt prônée pour ses vertus thérapeutiques, tantôt portée aux nues par les artistes, elle continue de diviser quand il est question de son usage. Cible des politiques sanitaires, elle a longtemps été interdite drastiquement, et cela tout au long du xixesiècle. Mais le xxiesiècle semble différent. Au centre de trop d'enjeux financiers, le cannabis est aujourd'hui autorisé dans plusieurs pays. La France reste l'un des États où son usage est le plus restreint, mais cette question revient régulièrement dans les débats. Le temps ne serait-il pas venu de se demander vraiment de quoi l'on parle? Simon Piel et Thomas Saintourens sont jour­nalistes.

Il y a toujours une bonne raison pour acheter. Quand ce n'est pas Noël, ce sont les soldes, les vacances, une envie passagère... Le credo de la consommation hystérique, jour après jour, nous aveugle. Et s'il suffisait d'arrêter ? Pas du jour au lendemain la tâche est immense mais progressivement, étape par étape. Au cours d'une année entière, l'auteur et sa famille ont changé de mode de vie : finis les abonnements, les supermarchés, les marques, les crédits. Leur expérience suit pas à pas une véritable résistance à la fièvre acheteuse... " Un journal de bord, sur un ton drôle et décalé. " La Vie " Un bouquin nécessaire, qui devrait être lu par tout un chacun. " Le Salon littéraire Postface inédite de l'auteur