Cuisine
Article
Auteurs
Légasse, Périco null
Bulletin : Marianne du 02 au 08 novembre 2023
Date parution pério
2023-11-02
Le serpent de mer du "fait maison" n'en finit pas de refaire surface. Instaurée par le gouvernement en 2014, cette mesure jusqu'ici inutile va-t-elle enfin trouver sa signification pour distinguer la vraie cuisine du prêt-à-manger ?
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les recettes les mieux notées !
Année de parution :
2017
Les 200 meilleures recettes de Marmiton se lectionne es rien que pour vous ! Quiche lorraine, gratin d'aubergines, chili con carne express, curry de lotte au lait de coco, tarte au citron meringue e, fondant au chocolat, choux a la cre me... Des entre es, des plats et des desserts pour tous les jours et qui en jettent, voici le meilleur du site Marmiton. De couvrez les recettes propose es, teste es et approuve es par 20 millions d'internautes, enrichies d'astuces, de variantes et des avis des membres de l'e quipe Marmiton.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (415 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782809659696
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Article
Auteurs
Légasse, Périco null
Bulletin : Marianne du 04 au 10 janvier 2024
Date parution pério
2024-01-04
La malbouffe continue à gagner du terrain chez ceux qui se laissent aller à l'insouciance et à la facilité. Elle n'est pourtant pas inéluctable, même pour les revenus modestes. Voici quelques codes simples qui permettent de redonner du sens et de l'espoir au contenu de l'assiette.
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 22 cm
9782732452210
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
null; Cuisine
J'ai lu
J'ai lu
Importance matérielle :
1 vol. (282 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782290352496
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Importance matérielle :
368 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782920845602
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Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (220 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782298116328
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techniques, astuces, recettes, menus
Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
Marie Claire idées (Revue)
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 18 cm
9791032302491
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recettes du chemin
Année de parution :
2015
A partir de 25 étapes du chemin de Saint-Jacques de Compostelle, du Puy à Santiago, cet ouvrage rassemble une cinquantaine de recettes locales accompagnées d'éclairages historiques et culturels. Au menu notamment : brouillade aux truffes, escargots et sauce au jambon et au chorizo, lapin aux pruneaux, riz au lait à la cannelle, soufflé à l'ossau-iraty ou encore tarte de Santiago aux amandes. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732467368
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (246 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848994321
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5 chefs d'exception
9
Série :
Année de parution :
2018
Plus de 30 recettes des 5 candidats marquants de la saison 9 (recettes signatures et quelques recettes de l'émission). Des recettes retravaillées pour être hyper-accessibles. Des recettes inédites des chefs du jury (Jean-François Piège, Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest) Des photos des candidats dans leur quotidien professionnel : en cuisine, avec leurs fournisseurs, dans leur région...
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Editeur :
Collection :
Top chef; Saison 9
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782359851878
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Dans ce recueil de 170 recettes rapportées de ses nombreux voyages aux quatre coins du monde, l'auteure propose de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux parfums. Sa besace est riche de photographies, d'histoires de plats et de recettes glanées qu'elle accommode ensuite à sa convenance et adapte pour les mettre à la portée de tous et pour toutes les circonstances. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (352 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782841238705
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