AccessibilitéCuisine (plantes aromatiques)
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782803447831
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Article
Bulletin : M le magazine du Monde 25 janvier 2025
Date parution pério
2025-01-25
A Menton, paradis de la biosphère, le chef Mauro Colagreco cultive lui-même les végétaux, au cœur des plats proposés au Mirazur, son restaurant trois étoiles. Une gastronomie vertueuse, intimement liée aux cycles naturels, que l’Argentin souhaite rendre accessible au plus grand nombre.
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Numéros de page :
pp.71-74
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Le condensé de toutes les techniques de base pour bien acheter, utiliser et conserver les herbes et les épices s'accompagne des conseils, trucs et astuces du site Marmiton.org. Les recettes les plus prisées sur ce site Internet sont revues et corrigées en fonction des commentaires des internautes.
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Editeur :
Collection :
Les |Essentiels Marmiton
Les essentiels Marmiton.org
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782212540925
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